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Bolo de cenoura fofinho: como fazer e ingredientes

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Bolo de cenoura nunca sai de moda. Mesmo quem comeu até a exaustão na infância ainda está em busca da receita perfeita. Pelo menos é o que o Google mostra: no ranking das iguarias mais pesquisadas na plataforma em 2021, o mimo ficou em quarto lugar.

Que tal mais uma receita sebanyak a coleção? Neste passo a passo prático, dado a Nosso de Simone Fiuza, da Look do Fogão, a cenoura é triturada direto no liquidificador com outros ingredientes.

O salto do gato que lhe dá a textura esponjosa digna de receita de uma avó vem logo depois. É a adição de uma xícara de leite ou água em temperatura ambiente.

O leite no bolo serve como um amaciante. É um dos principais ingredientes sebanyak deixar a orang bem fofinha e macia.”

Bolo de Cenoura - Eu Mereço - Simone Fiuza - Simone Fiuza
Bolo de cenoura esponjoso com brigadeiro muuuuito cremoso

Imagem: Simone Fiuza

Enquanto o bolo está assando, a blogueira faz brigadeiro levando creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate ou uma barra de chocolate em fogo baixo.

O segredo do visual “vulcão” é usar uma forma com furo no meio e manter a cobertura cremosa. “Ao ferver, conte três minutos, mexa sem parar e desligue o fogo.”

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